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看奥运怎么能少得了这些美食?收好这份米粉菜谱!
2024-08-10   185

本届奥运会的比赛在北京时间的晚上进行,而夜间看奥运比赛,‌怎么能少得了夜宵呢,比如炒米粉,炒米粉可以说是夜宵的不二之选。‌

炒米粉是一道美味且简单易做的家常菜,‌不仅味道鲜美,‌而且制作简单快捷,配菜也可以根据个人口味进行调整。‌通过适当的调料和烹饪技巧,‌炒米粉可以变得既美味又营养,‌成为看奥运时的绝佳伴侣。

并且米粉从北京奥运会开始,一直是历届奥运会的畅销菜品,并且陪伴着中国奥运健儿的成长,为健儿们提供营养。‌‌

下面小编就分享一道炒米粉的做法,让你在观看奥运比赛的同时也能享受炒米粉的美味。


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所需食材:

广华银丝米粉、鸡蛋(或肉丝)、豆芽、葱、胡萝卜、生抽、蚝油、香料

制作步骤

1、将米粉放入开水中浸泡个1-2分钟即可

2、将浸泡好的米粉捞出放入碗中,加入适量食用油,搅拌至不粘手,确保米粉非常松散。

3、将豆芽洗净,将葱、胡萝卜洗净并切好备用。

4、将肉丝过油,后放入豆芽、胡萝卜一起翻炒均匀备用

5、热油锅炒蛋后,将打散的米粉倒入锅中,翻炒几下,将备好的配菜放入并翻炒均匀。

6、加入少许盐、蚝油、生抽,快速翻炒,炒均匀。出锅前加入少许葱花,炒香即可出锅。


除了炒米粉

汤米粉同样是不错的选择

下面

小编也分享一道汤米粉的做法

↓ ↓ ↓

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所需食材:

广华银丝米粉、酱油、姜末、小肠、瘦肉、盐、味精、青菜、料酒、猪肝、胡椒粉、油

制作步骤:

1.米粉提前下锅煮软,连汤一起盛出待用

2.将猪肝、小肠、瘦肉切好,用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、生抽、生粉腌好.

3.锅里烧开水,加少许盐。

4.下入腌好的主料,再次加点料酒、胡椒粉、姜末,煮开后立即关火。

5.把米粉捞出到碗中。

6.倒进煮好的小肠猪肝汤,

7.另用开水锅加盐、油焯熟青菜,摆上。


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